Wisata Kuliner

Beberok Aik Pindang

Beberok Aik Pindang Rumbuk adalah salah satu kuliner khas Lombok yang menggugah selera dengan perpaduan rasa pedas, segar, dan gurih. Hidangan ini terbuat dari campuran terong bakar yang diulek bersama cabai rawit, bawang merah, tomat, dan perasan jeruk limau, menghasilkan cita rasa pedas asam yang khas. Biasanya, Beberok disajikan bersama Aik Pindang Rumbuk — kuah pindang gurih yang kaya rempah seperti lengkuas, jahe, dan serai — serta lauk ikan pindang atau ikan bakar. Kombinasi antara Beberok yang segar dan Aik Pindang yang gurih membuat masakan ini menjadi favorit masyarakat Lombok, terutama sebagai pendamping nasi hangat.